منظمة كوستي للثقافة والتنمية منظمة طوعية غير ربحية تأسست في عام 2022  بأفكار وبرامج واضحه القصد منها في الأساس احياء وتنشيط الفعل الثقافي وأحياء تراث المنطقة لثراه والاهمال الذي قصد  منه إظهار النيل الابيض بخواها من التراث الشعبي وبدأت منظمة كوستي للثقافة والتنمية في وضع الخطط والبرامج التي كتبها أفراد من المنظمة و المجتمع وفي خضم هذا الحراك الرائع تتفاجأ بالحرب ونزوح اهلنا من الخرطوم والمدن الأخرى المتأثرة بالحرب مما حداء بالمنظمة بتغيير خططتها والنظر في الحوجه الحقيقه بضيوفنا من اسكان وإطعام وبادرت المنظمة بالدخول في برنامج الاطعام فدخلت المنظمة في شراكه مع المنظمة المبادرة كلنا قيم ولم يستمر الوضع طويلاً فانشاءت المنظمة المطبخ المركزي بمدرسه على التوم الثانويه بمربع28  ليظهر سكان الحي تجاوب منقطع النظير وامتد التوجاوب ليشمل قطاع التعليم فبادرت مدرسة علي التوم والأندلس الخاصة والريادة الخاصة ومجتمع المدينة والمؤسسات المدنية والسياسية كحزب الأمة وحزب المؤتمر السوداني وغيرهم من منظمات المجتمع المدني وأتت مبادرة رغيفة من كيسك قمة تلاحم المنظمة والمجتمع ومع استمرار المطبخ المركزي واستقراره كان حتمية النظر لجوانب اخر فظهرت مبادرة الدعم النفسي والتعليم ثم جلسات الشاي والقهوة التي صممت لعلاج حالات الاحتقان بين النازحات وإفراغ التعصب لجنس أو قبيلة ولاقت نجاح ملحوظ مما شجع علي تكرارهاوكان دخول منظمات كوستي فاونديشن وتجمعالأطباء السودانين بأمريكا ومنظمة كونسيرن الدور الأبرز في دعم واستقرار المطبخ المركزي فلهم الشكر اجزله علي هذا العطاء وتعد المنظمة أن نار مطبخها لن تنطفئ الا مع عودة اخر ضيوف كوستي